＜add shop＞年末年始休業のお知らせ

　－・－・－　『　add shop　四国店　』　－・－・－　－・－

■12月28日（金）　～　1月4日（金）　休業いたします。

■1月5日（土）　より　通常どおり営業いたします。


　※1月5日より　ウィンター・セール　開催いたします★
　－・－・－　－・－・－　－・－・－　－・－・－　－・－・－　


今年も残すところあとわずかとなりました。

皆さまにとって今年はどんな一年でしたか？

今年一年、たくさんの新しい出会いがあり、嬉しい再会もあり、
沢山の方々にお世話になりました。

ありがとうございました。

来る年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


良いお正月をお迎えください。＾＾

Yori

モナカ

12月20日（木）高知県立美術館ホールにて行われた
モナカ結成10周年記念コンサート　「十年の天（そら）に」
に行ってきました♪











”モナカ”　とは、ピアノ＆ボーカル矢野絢子さん、
ギター＆ボーカル大久保和花さんの２人のユニット。

高知ではわりと有名だと思います。

2002年の解散コンサート以来、５年ぶり一夜限りの再結成！
ということで、すごく楽しみにしていました。

私がモナカと出会ったのは、かれこれ６年ほど前になるでしょうか。

当時、桟橋通りにあったライブハウス　『歌小屋の２階』　に
出演していた友人がライブに呼んでくれたのがきっかけでした。

それまでは、そんなところにライブハウスがあることも知らなくて、
地元のミュージシャンがこんなにたくさん頑張っているんだ！
ということをその時初めて知りました。

初めてモナカの歌と演奏を聴いた時のことは
忘れられません。

一見、華奢で小柄な普通の女の子なのに、
ひとたびステージに上がると圧倒的な存在感とオーラを放ち、
ぐいぐいと彼女たちの世界に惹き込まれて行きます。

聴いているだけで、自然と涙がぽろぽろこぼれてくる
こともありました。

心に響く歌。。。

それから何度となくモナカのライブ、それぞれのソロのライブにも、
よく通ったなあ。。。。

解散すると知ったときには残念で仕方なかったのですが、
（解散コンサートにも、もちろん行きました！）
その後２人はそれぞれソロで活躍し、矢野絢子さんは
メジャーデビューも果たしましたね。
現在はそれぞれ新たなパートナーとともに、音楽活動を
続けています。

そんなモナカの久々のライブ♪

５年前より、一回りも二回りも成長した二人に加え、
ゲストにバイオリニストの嶋崎史香さんを迎えて、
それはそれは中身の濃い、素晴らしいライブでした☆

通勤の車の中で、何度も何度も聴いた曲もあり、
懐かしさについうるうる。。。
当日リリースされたニューアルバムのために
新たに書き下ろした新しい曲も、彼女たちがこれまで
歩んできた人生と、成長を物語っているようでした。

それと同時に、自分自身のこの５年間を振り返ってみる
きっかけにもなりました。

一年の終わりに、すごくいいライブを見せてもらって、
余韻に浸りつつ、なんだか得した気分で家路についたのでした。。。

Yori

めり＊くり

Ｍｅｒｒｙ　　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ　！












Ｍａｙ　ｔｈｅ　ｈａｐｐｉｎｅｓｓ　ｂｅ　ｗｉｔｈ　ｙｏｕ，
ｔｏｄａｙ，ｔｏｍｏｒｒｏｗ，ａｎｄ　ａｌｗａｙｓ…．


皆様にとって素敵なクリスマスとなりますように…☆






Ｙｏｒｉ

ノエルランチ

今年も残すところあと10日となりましたね。

そして今週末はいよいよクリスマス☆

明日から世間は３連休だし、今年は家族や恋人同士で
ゆっくり過ごされる方も多いのでは。

私は…クリスマス・イブももちろん仕事です。
（サービス業の宿命ですね＾＾；）。

そのかわり、昨日のお休みは一足早くクリスマス気分を満喫すべく
期間限定のクリスマスランチを食べに行ってきました♪

高知市からちょっと足を伸ばして、土佐市宇佐町にある
エーゲ海リゾートホテル『ヴィラ・サントリーニ』へ。










その中にある”　レストラン・ティラ　”で
もえるランチ…いえ、”ノエルランチ”をいただきました。











すっごくいいお天気で、窓から見える景色も最高。
海の色と空の青のグラデーションがすばらしくキレイでした☆

席につくと、支配人の大井様よりサプライズプレゼントの
シャンパン（ハーフボトル）をいただきました☆
ありがとうございます！！










（この日は私が運転手の約束で食事に行ったので、
　一緒に行った主人が全部飲み干しました！）

そしてお料理も、前菜からスープ、サラダ、メイン、デザートと
全てボリュームたっぷりで大満足☆

ちょっとだけ、ご紹介すると。。。

・前菜










・ホタテのベーコン巻きと伊勢海老のサラダ仕立て

・デザート

どのお料理も、一皿一皿丁寧に美しく盛り付けられていて
シェフのこだわりを感じました。

いつものことながら、サービスもゆき届いていて、
たっぷり２時間かけてゆっくりと食事を楽しめました。

おなかいっぱい、美味しいお料理を堪能して、
し・あ・わ・せ～　なひとときでした。

ご馳走さまでした☆

Yori

＜add shop＞つけもの鉢 入荷！

有田焼の「つけもの鉢」が入荷しました！

赤絵と呉須の色使いで、上品に仕上がっています。








呉須（青）￥1050（税込） / 赤絵　￥1260（税込）


サイズは　φ80×ｈ80mm　と使いやすいサイズです。

写真右側に写っている四角いのは「うめぼし鉢」。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(「うめぼし鉢」は各￥1050）

私もこの「うめぼし鉢」を愛用しています。

梅干やお漬物って、かなり大きな容器で漬けますよね。
食事の度に、食べる分だけをいちいち取り出すのって
結構面倒なもの。

そこでこの「うめぼし鉢」に入る分だけ取り分けて
冷蔵庫に入れておき、そのまま食卓に出しています。









密閉容器ではありませんが、数日であれば乾燥が
気になることもなく、美味しくいただけます。








梅干だけでなく、お漬物をいれたり、おひたしなんかを
いれるのにもちょうどいい大きさです。

ふたをとって小鉢としても使えるので、かなり重宝します。

２個、３個と柄違いでそろえてもいいかもしれませんね。

Yori

yumoca

高知市長浜蒔絵台に　１２月８日（土）　焼き菓子とケーキの
お店がオープンしました！

お店の名前は　『yumoca』 。（ゆもか　と読みます）
３人の娘さんの名前の頭文字をとってつけたという、
可愛らしい名前です。

オープン前からとても楽しみにしていて、
昨日、友人と一緒に行ってきました♪










白いお家に赤いテントがアクセントになった、素敵なお店です★☆

実は昨日は、予約のお菓子づくりで忙しくて、お店の方は
”臨時休業”だったのですが、「注文だけさせてください！」
と、半ば無理やり押しかけてしまいました。。。

そして、年末にパーティで使う、約２０人分の大きなケーキを
注文してきました。＾＾

『yumoca』のお菓子は、
フレッシュで安全な素材を使い、不要な添加物は使用していない、
”こころとからだに優しいお菓子”です。

いただいたショップカードによると…
「 おいしいお菓子を食べた時って、心がポッと温かくなりますよね。
　だから　”おやつの時間”　をすごく大切にしています。
　体だけでなく、心にも優しいお菓子を皆さんにも
　食べてもらいたくて、店を始めることにしました。（一部抜粋）」

おみやげにクッキーをいただいたのですが、
ほっこり気持ちがあたたかくなるような、
優しい味がしました。。。

（↑和三盆のクッキーとハートクッキー。）

愛情たっぷりの「おうちお菓子」。
でも、見た目も味も、ちゃんとプロの味です。

ごちそうさまでした！


新築＆開店祝いにと、イラストレーターの柴田ケイコさんに
オリジナルのイラストを描いてもらってプレゼントしたのですが、
これがまた素敵な絵で。。。









新しいお家と家族と、お店の名前も入った、世界にたった一つの
オリジナルです。

お店に飾ってくれていますので、お菓子を買いに行った時には
是非！こちらもチェックしてみてください♪

ー・ー・ー・ー・ー・ー　《　yumoca 店舗情報　》ー・ー・ーー・ー・ー・ー・ー

・住所　：高知市長浜蒔絵台２丁目18-3
　　　　　（大きな公園のすぐ南の通りです）

・営業時間　 ：11：00～17：00
・　定休日　　：日・月曜日

・販売スケジュール　
　　火～木　…　焼き菓子（クッキー、シフォン、タルト、パウンド他）
　　金・土　  …　生ケーキ

・バーステーケーキや各種アニバーサリーケーキのオーダー可。

・お菓子教室も開催予定です。
　（詳細は決まり次第、店頭にてお知らせします。）
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ーー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ーー・ー・ー

どんな人が作っているんだろう…？
と興味を持った方は、オーナーの池田さんのブログ
「子育てとお菓子作りと日々のこと」をご覧ください♪

最近忙しくて更新できていないみたいですが、
これまでに作ったケーキのことや家族のこと、
新しいお家ができるまでのこと…etc.
いろいろ分かると、きっと大好きになると思います。＾＾


Yori

うれしい再会

こういう仕事をしていると、時々思いがけず懐かしい顔に
再会することがあります。

ここ数日の間に、たて続けに嬉しい再会がありました。

先日は、広島にいるはずの友人が突然お店に現れて
びっくり！

しかも！
建築家のご主人が設計した家が雑誌に載ったからと
その雑誌を持ってきてくれました。
これにもびっくりです☆

今月発売の『モダンリビング』。













けっこう好きで、よく見ている雑誌です。









これってすごいことですよね～！

一級建築士の資格を取るために、働きながら一生懸命
勉強していた頃から知っていて、資格をとって結婚もして、
広島の設計事務所に就職して頑張っているのも
知っていただけに、こうしてその仕事がカタチになったものを
目の当たりにすると、妙に感慨深いものがあったりして。

結婚したとはいっても入籍だけで、お式はまだ挙げてなかった
二人ですが、来年２月に結婚式の日取りが決まったとのことで、
私もすごく嬉しくなりました♪

今回打合せの為に帰高していて、お店に寄ってくれたそうです。
忙しい中、来てくれてありがとう！！

その翌日、５年ぶりに知人とそのお母様に再会。

たまたま隣りのカフェにランチを食べに来ていて、
遠くから私の姿を見て「もしかして…！」と思っていたそうです。

以前一緒に働いていた元同僚で、お母様とも顔見知りなのですが
５年ほど前に結婚退職して、その後連絡もとっていなかったので
本当に久しぶりでした。

相変わらず、友達みたいに仲の良い親子で、見ているこちらまで
ほのぼのしてきます。＾＾

同じインテリアショップで働いていた彼女が、商品の品揃えを
褒めてくれたので、かなり嬉しかったです♪

そしてその後、高校時代の同級生にもばったり再会。
彼女は保育士として、子供達にもみくちゃにされながら
頑張っています。

久しぶりに会った友人知人と近況報告をしあって、
いろいろ話していると、みんなそれぞれ苦労しながらも
自分の道で頑張っていて、「私もがんばらなきゃな～」と
いい刺激をもらいました☆★

Yori

＜add shop＞ green. 新作

手作りニット小物シリーズ　『green.』　の新作が入荷しました！

今回入荷したのは、ヘアアクセサリーやフェルトの
ブックマークなど。

ちょっぴり春を先取りしたような、明るくて可愛らしい
デザインです。

鮮やかなお花モチーフのヘアピンはお子様用に
いかがでしょうか。

シックな色合いのニットシュシュは、渋めの配色で
一見地味ですが、実際つけると髪色に馴染んでいい感じです。
長い髪をラフにまとめるのにピッタリです。

　　↑　　↑　　↑
実は私、このグリーンのシュシュが、
ゴーヤーのスライスに見えて仕方ないんです…（笑）
（作家のYちゃん、ゴメン！）

他にも、クリスマス用のオーナメントやガーランドが大人気で、
完売していたミニスノーマンが入荷したと思ったら
あっという間に売れていって、残りあと１組です！










小さいながら手が込んでいて、丁寧に作られているし、
ひとつひとつ微妙に表情が違うのも、手作りならでは。

皆さん、けっこう長い時間、真剣に選んでいます。

今日が年内最後の納品日の予定だったのですが、
けっこう早いペースで売れていくので
もう1回ぐらい、追加でお願いしようと思っています。

Yori

寒空の下

１年ぶりに会う友人たちとの食事会があって
久しぶりに夜の街へ。

途中、中央公園の前を通ると、巨大クリスマスツリーの
イルミネーションがすっごくキレイでした☆

嬉しくなって思わず写真撮影。












東京の表参道や六本木ヒルズ、ミッドタウンなどの
超豪華なイルミネーションとは比べ物になりませんが…
これだけでも十分キレイで、クリスマスムードを
盛り上げてくれています♪

周りには、カップルや親子連れで記念撮影している
人たちが沢山いて、夜の街が賑わっていました。











Yori

ちょっとだけ

ほんのちょっとだけ、ディスプレイを変えてみました。

この時期イチ押しの、”kaze-ya-style”のモダンな重箱が
イマイチきれいに見えていなかったのが、ずっと気になっていて。

ディスプレイに使用しているテーブルがかなり大きいので、
平面的に並べただけだと奥にあるものが見にくいし、
手に取りにくい。
かといって、ちょうどいい具合に段差をつけられる什器もないし、
わざわざ買う余裕もないし…。

それならいっそ、自分で作ってしまえ！

ということで、木の台を作っちゃいました～★

といっても、実際作ったのはウチの父なんですが。
（私は図面を描いてFAXしただけ。）

父は以前から趣味でテーブルや椅子やベンチを
しょっちゅう作っているので、こういう簡単な台なんかは
チョチョイノチョイで、あっという間に作ってしまいます。
しかも寸法はバッチリ図面どおり！

ありがたいことです。

で、できあがったのを届けてくれたので、早速置き換えてみました。

どうでしょう。。。？

以前と比べると、ずいぶんスッキリ、見やすくなったと思います。


（ちなみに、これが以前のディスプレイ↓）

ちょっとした置き方や、並べ方の違いで見え方が
全然違いますね～。
下に敷くランチョンの色によっても、印象がずいぶん違って
見えました。

”見せ方”って、ホント重要です。

たかがディスプレイ…と侮るなかれ。

奥が深いです。

Yori

蒸し野菜

最近はまっているのが、『蒸し野菜のサラダ』。

先日ご紹介した、レストラン”クレオール”さんで
レシピを教えてもらいました♪

毎回毎回、行くと必ず『蒸し野菜のサラダ』を注文
するものだから、最近では、私の顔を見ただけで
「蒸し野菜ですね＾＾」と言われるほど、ハマッていました。

同じメニューでも、その時その時の旬の野菜を使っているので
全く飽きません。

味付けはオリーブオイルと塩だけだというのに
「この野菜の美味しさは何？？」
とびっくりするくらい、野菜の甘みと旨みが凝縮されていて
いくらでも食べられます。

「蒸すだけだったら家でも作れないかな～」といつも思いつつ、
シェフが作るお店の味を自宅で簡単に再現できるとは思えなくて
なかなか聞けなかったのですが、やっぱり自分でも作ってみたくて、
先日思い切ってレシピを尋ねてみました。

すると丁寧に教えてくれました。
嬉しい～♪♪

で、さっそく野菜を買い込んできて、家で作ってみました！

スチーマーがなくてもOK。
厚手のフライパンにごくごく薄～くオリーブオイルを敷き、
そこに野菜を並べて塩をふりかけ、”昆布水”を縁から
回し入れて、蒸しあげます。

どうやらこの　”昆布水”　が、ミソのようです。

最初　「こぶすい」　って聞いたときは　「？？？」　でしたが、
よくよく聞いてみると、水出しの昆布のおだしのことでした。

そういえば、最近買った、料理研究家・有元葉子さんの本
（　『誰も教えなかった料理のコツ』　）にも書いてあったっけ。
水出しの昆布出汁のとりかた。
透明の容器にカットした昆布と水を入れて冷蔵庫に一昼夜おくだけ
なのですが、短時間で煮立ててとるのとはまた違って
じっくり時間をかけて旨み成分を引き出すので、その美味しさは格別です。

そして、野菜にふる塩は、最近手に入れたシチリア産の海塩を使用。

で、蓋をして蒸すこと約４分。。。









はい、できあがりました～☆
けっこういい感じです。＾＾

シェフの味にはさすがにかないませんが、
”家庭の味”　としては、上出来でしょう♪（←自画自賛？）

他にも、キャベツとニンジン、ナスときのこ…といった具合に、
野菜の組み合わせをいろいろ変えて作ってみています。

今のところ、自分の中でのベストな組み合わせは
ブロッコリー・アスパラ・さやいんげん・秋豆・ベビーコーン、かな。

素材によって、塩加減と蒸す時間を微妙に調整するのが
ちょっと難しいですが、あまり深く考えず、がんがん作って
毎日もりもり食べてます。

野菜をおいしくたくさん食べられると、身体だけじゃなくて
気持ちまで元気になるような気がします。


Yori

予防接種

インフルエンザの予防接種を受けてきました！

ここ数年は毎年必ず受けるようにしています。

数年前にかなり重症のインフルエンザにかかり、
死ぬ思いをしました。

あんな辛い思いをするくらいなら、たった一瞬チクっとする
注射ぐらい、なんでもないです。

それに、自分がつらいだけならともかく、
仕事を休めば職場に迷惑がかかるし、
家族や身近な人にうつしてしまいかねません。。。

健康管理も社会人としての仕事のひとつだと、私は思います。
日頃から、予防に対する意識を持つことが大事です。

ワクチンの接種を受けていれば、絶対にインフルエンザに
かからないというわけではありませんが、万が一
ウィルスに感染してしまっても、症状が軽くすみます。

また、重症化して入院することを防ぐ効果は
３０～７０％なんだそうです。

予防接種を受けたからといって油断は禁物。

予防の基本は、外から帰ったら念入りに手を洗い、
うがいをするのが一番！

最近、風邪が流行っているみたいです。

みなさんも、気をつけてくださいね。

Ｙｏｒｉ

＜add shop＞2008干支ワイプ

抜群の吸水性と、使い勝手の良さで大人気の
スポンジワイプに、2008年限定　干支ワイプが
新登場です！

干支スポンジワイプ　スリーマイス　￥578（税込）

2008年は、１２支の始まりである「ネズミ年」。

元気に駆け回るネズミたちのキュートなデザインは
スウェーデンのデザイナー：ベングト・リンドベリ。
（先日ご紹介した、バードポーチのデザイナー
　ロッタ・グラーべの旦那様です★　　　　　　　　）

干支ネズミの縁起話は、すぐに子ネズミができ、
成長することから　”子孫繁栄”　の意味を持ち、
また　”行動力”　と　”財”　をあらわします。

年末のお掃除に、年末年始のご挨拶代わりに、
お年賀として…縁起のいいスポンジワイプを
是非、ご利用ください♪

- - - - - - - - 　《　スポンジワイプの特長　》 - - - - - - - -

◎一見軽くて薄い紙のように見えますが、自重の10倍以上の
　水を吸収します。しかも乾きが早くて衛生的。
　こぼれたお醤油、ワインなどもスッと吸い取ります。

◎セルロースにコットンを配合することで強度と長寿命化が
　図られています。洗濯機でガンガン洗えて、煮沸消毒も
　可能です。

◎天然素材100％（コットンとセルロース）なので、環境に優しく
　　使用後は可燃ごみとして捨てられます。土に埋めれば
　　土壌微生物により100％分解されて地球に還元されます。

◎柔らかく、滑らかな手触りで、片手できゅっと簡単に絞れます。
　繊維ケバもなく、ガラスや食器など、つやのある面もきれいに
　拭けます。

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Yori

ジビエの季節です

月に一度はワイン好きの仲間で集まるお気に入りの
レストランがあります。

はりまや町にあるフレンチ＆イタリアンのレストラン
『クレオール』さん。

パスタや前菜、メインのお肉やお魚…お料理はどれも絶品☆
シェフやスタッフのみなさんも気さくで楽しくて大好きです。

この時期は珍しいジビエ料理も楽しめます。

”ジビエ” とは、狩猟によって捕れた野生の鳥獣の肉のこと。
(鹿や猪、兎、キジ、ウズラ、山鳩など。)

冬の寒さに備えて体に脂肪をたくさん蓄える秋に一番
美味しくなるので、今の時期がジビエの旬ということになります。

獣の肉というと、あの独特の臭みというか、クセが苦手で
あまり好んで食べることはなかったのですが、
去年、初めて鹿の肉を食べたときには、
想像を見事に裏切る美味しさに、感動しました☆★


そして今年も。

「鹿肉が入りました」
とお店から連絡があったので、早速ワイン持参で集合～♪

まず最初にいただいたのは、ウィンタートリュフと
ブラウンマッシュルームの冷たいスープ。










スライスしたトリュフがたっぷりのっていて、香り高く
濃厚でクリーミーな味わい。。。

お腹がすいていたので、これだけでもう、かなり満足。

そしてお待ちかねの、前菜「鹿の温製カルパッチョ」。

クセがなく、柔らかくて、ジューシーで、とっても美味しかったです♪

上に乗っているのは、松の実と玉葱のみじん切り（多分）。
岩塩をちょっとだけ振っていただくと、さらに美味しかったです。

通常カルパッチョは冷たい状態で供されるのですが
少し温かめの方が、鹿肉の風味と旨みをよりひきたてて
くれるとのことでした。

鹿肉は脂肪が少ない赤みのお肉で、クセが少なく、
ジビエの中でも特に人気があるらしいです。

そして、美味しいお肉にはやっぱり赤ワイン。

ブルゴーニュ、ボルドー、スパニッシュ…と、
それぞれが持ち寄ったワインを開けて、飲み比べしつつ
美味しいお料理を堪能。。。

（↑特においしかったワインのエチケット。
　　ジャン・マルク・ミヨの「エシェゾー」　　）

最高に贅沢なひとときでした～♪

ごちそうさまでした☆

Ｙｏｒｉ

.